【強省會·拼經(jīng)濟】修文獼猴桃，反季熱銷！

2025/3/13 15:28:08次
3月11日，貴州圣地有機農(nóng)業(yè)有限公司的工作人員在修文縣六桶鎮(zhèn)，將上千斤包裝好的獼猴桃裝車，發(fā)往外地。貴州圣地在非采摘季實現(xiàn)獼猴桃熱銷，依靠的是獨有的即食加工倉與空間電場庫技術(shù)。

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自2014年返鄉(xiāng)投身獼猴桃種植業(yè)，貴州圣地負責人路陽春深知獼猴桃“硬時口感差，軟時易變質(zhì)”的問題，嚴重制約著市場拓展、收益提升及產(chǎn)業(yè)升級。

為攻克這一難題，路陽春帶領研發(fā)團隊開啟技術(shù)攻堅。他介紹：“經(jīng)過即食加工工藝處理，能徹底解決這一消費痛點，讓消費者無論何時何地購買獼猴桃，都可立即食用。”
即食加工倉的核心在于數(shù)據(jù)化模型設計，該模型能可視化呈現(xiàn)獼猴桃的硬度、糖分等指標，通過調(diào)控溫度、濕度和空氣含氧量等物理方式，精準把控獼猴桃的成熟度。

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在持續(xù)研發(fā)模型過程中，路陽春意識到穩(wěn)定的獼猴桃品質(zhì)是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)即食加工的基礎。為此，他在種植環(huán)節(jié)大力投入，采用牽引枝栽培管理、水肥一體化噴滴灌系統(tǒng)、全園大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)以及綠色生物防控栽培等先進技術(shù)，培育高品質(zhì)獼猴桃。

數(shù)年間，路陽春帶領團隊先后前往陜西、上海、成都等地考察學習，歷經(jīng)無數(shù)次試驗失敗，投入上百萬元研發(fā)資金，最終收獲成功碩果。2023年，貴州圣地建成修文縣首個即食獼猴桃加工中心，配備千噸級高標準氣調(diào)庫與一條獼猴桃分選線，為當?shù)孬J猴桃實現(xiàn)反季銷售、拓展市場奠定堅實基礎。
“目前，我們線上與京東、東方甄選等平臺，線下與多個知名商超建立合作，產(chǎn)品比市場同類價格高出約15%，收益十分可觀?！甭逢柎赫f。

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今年年初，貴州圣地與陜西一家科技公司攜手，建成空間電場庫。在空間電場庫中，特殊的電場環(huán)境有效抑制獼猴桃在儲存過程中微生物的滋生和繁殖，就像給獼猴桃打造了一個無菌的“休眠艙”。在這個“休眠艙”里，獼猴桃的呼吸代謝得到精準調(diào)控，成熟進程大幅減緩，卻始終保持優(yōu)良品質(zhì)，極大地延長了銷售期。

“我們根據(jù)訂單情況對獼猴桃進行即食加工，計算好冷鏈運輸時間，讓顧客收到獼猴桃后就能立即食用，最近幾天發(fā)貨量達到三萬多斤?！甭逢柎赫f，去年，貴州圣地獼猴桃整體產(chǎn)能近300萬斤，截至目前僅余十幾萬斤，即將售罄。
作為貴州目前唯一掌握獼猴桃超長存儲工藝與獼猴桃即食工藝的企業(yè)，路陽春表示，貴州圣地將充分發(fā)揮自身供應鏈優(yōu)勢，不斷拓寬農(nóng)產(chǎn)品品類，除現(xiàn)有的獼猴桃、蜂糖李、黃桃，還將規(guī)劃更多品類。同時，公司將全力推進產(chǎn)品標準化建設，深度挖掘農(nóng)副產(chǎn)品的潛在價值，助力農(nóng)民增收致富，持續(xù)為貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動力，在鄉(xiāng)村振興的征程中邁出更加堅實有力的步伐。

來源：貴陽網(wǎng)